Foie gras de canard tout simplement :-)

Craquelin de guambas , manège enchanté

Le chef apres le coup de "" feu "

Duo de saumon , en tranche et facons rouleau de printemps sur sa petite salade (2)

Duo de saumon , en tranche et facons rouleau de printemps sur sa petite salade

LE CHEF

Trio de saumon , 3 facons , craquelin de crevette , crème à l'aneth

Filet Mignon en croute de feuilleté , girolles fraiches , et purée de pomme de terre " façon 3 gros "

Table de Bapteme Chez Sebastien et Adeline

Crème brulé , craquant de chocolat , granité abricot

Le trio de foie gras , canard, oie et poelé , confiture d'oignons et mirabelle .

Le trio de foie gras , canard, oie et poelé , confiture d'oignons et mirabelle .

Tomates cerises farcis en amuses bouches

Pic de bambou chinois , melon et jambon fumé foret noire ( buffet )

Décoration de buffet

La planchette gourmande ( 4 terrines , 3 jambons fumé , rillette et condiments ( Assortiment réalisé pour des chasseurs )

Décoration de buffet

Pièce monté pour le bapteme de Chérazade , mille et une nuit

Pièce monté pour le bapteme de Chérazade , mille et une nuit

Quatuor au chocolat ( pour les vrais amateurs :-))

Gratin de pommes de terre sardelaise

Délice sucré , verre polyglasse duo de mousse mytilles et cassis , crème legere à l'amande

Délices salés , éclairs de saumon fumé

Minis feuilletés façon navettes ( buffet apéritif )

pirogues surprises assorties feuille de bananier et de bambou ( buffet )

Délice de fruits , roti de porc et terrine ( buffet )

St jacque grillées , herbes folles ; galette de feuille de brik

Cheval de bois , dragées , bapteme Célyna

Salade de jeune pousse , magret de canard fumé , et ses pétales de fleurs

Amuse bouche , Duo de saumon , cuillere chinoise ,gambas grillé sur grill a pain

Bapteme de Valentine

Délice de fruits rouges et son coulis , barbapapa d'antan

Délice de fruits rouges et son coulis , barbapapa d'antan

Terrine de Canard et ses crudités fraiches