Terrine Maison , petite crudités , ( Meme un plat simple peut etre jolie )

Nouveau dessert 2008 . Délice au fruits de la passion , biscuit coco craquant , coulis de fruit

Nouvelle présetarion , Duo de saumon , manege enchanté n sauce au citron vert et aneth

Saumon fumé , en tartare et en tranche , sur son lit de pommes de terre

Amuse bouche , jeunes pousses , magret de canard , et vinaigre balsmique

Amuse bouche , jeunes pousses , magret de canard , et vinaigre balsmique

Duo de saumon sur son lit de pommes de terre , au citron verre et safran

Pirogue surprise en feuille de bananier

mousse de fruits rouges et oeuf à la neige

Carpacio de boeuf a l'huile et au citron

Carpaccio de st jacques et poivrons rouge et huile d'olive

Salade de riz ( Buffet )

Assortiment de viandes ( buffet )

Saumon et crevettes ( Buffet )

Duo gourmand , menu dégustation , foie gras de canard et magret et saumon et son tartare à l'aneth

Douceur de fruits rouges , gateau au chocolat fondant et ecorses d'oranges confites